Информации о Василии Гавриловиче Смирнове, первом владельце этого дома сохранилось очень мало. Известно что он был управляющим у Александр Федорович Бакакина, который принадлежал к семье крупных троицких купцов и золотопромышленников.
Позже Смирнов разбогател и сам, стал купцом первой гильдии. Он построил себе богатый дом, который в конце XIX века он был самым дорогим и красивым домом в Миассе.
На первом этаже располагался просторный торговый зал, украшенный лепниной. На втором этаже находились жилые помещения, бальный зал и рабочий кабинет.
К основному зданию примыкали складские и подсобные помещения. Так же был большое подвальное помещение для хранения товара. В доме имелся лифт – для того времени невероятная роскошь.
Во время революции здесь размещалась продовольственная управа. После Революции и в послевоенные годы в здании располагался Клуб напилочного завода. Он получил имя рабочего Миасского Инструментального Завода Иллариона Силкина, красногвардейца, расстрелянного во время мятежа белочехов.
В годы Великой Отечественной войны в здании разместилась эвакуированная с Украины Васильковская школа летных механиков - готовились кадры, которые, получив необходимые знания и навыки, сразу уходили на фронт.
После окончания войны школа вернулась на родину, а в здании снова заработал клуб напилочного завода, который просуществовал до 1990-х годов.
К сожалению после этого здание осталось без хозяина, и почти 20 лет было заброшено. Но в 2015 году местный предприниматель Елена Семенова выкупила дом на аукционе и отреставрировала.
Теперь это целый комплекс купеческих зданий, известных как «Дом купца Смирнова» или «Музей пельменя».
Режим работы: ежедневно с 11.00 до 20.00