Село основано в 1842 как отряд № 4 в Новолинейном районе ОКБ; сюда из внутренних кантонов были переведены казаки с семьями (332 души мужского пола). Названо в память об участии оренбургских казаков в победоносном походе против армии Наполеона в Отечественную войну 1812 года. Поселение относилось к 5-му полковому округу ОКБ; во 2-й половине XIX века было причислено к Великопетровскому станичному юрту, располагало 21992 дес земельных угодий. В 1889 в селе насчитывалось 193 двора, имелась церковно-приходская школа для мальчиков, действовала водяная мельница.
С начала освоения целинных земель в селе увеличились масштабы капитального строительства. В 1957 на базе Астафьевской МТС и нескольких колхозов создан совхоз «Астафьевский». В 1967—1969 за успешное проведение уборочных работ и сверхплановую продажу зерна он награждался переходящим Красным знаменем РСФСР и ВЦСПС. Многие работники удостоены правительственных наград.
Первая школа (семилетка) появилась в селе в 1935, в 1954 она была преобразована в среднюю общеобразовательную. В 1990 году школе присвоено имя Маршала Советского Союза Василия Константиновича Блюхера, который в 1918 году организовал в Париже свой штаб.
Об этом событии рассказывает экспозиция местного историко-краеведческого музея. Музей находится в центре села, в старинном казачьем доме, в котором в период Гражданской войны и располагался штаб Блюхера. В экспозиции представлены документы и экспонаты, рассказывающие об истории, культуре, быте многих поколений жителей села. В Париже создан фольклорный коллектив «Чишмелек».
В декабре 2000 в селе проходила Всесоюзная книжная ярмарка «Парижская ярмарка российских издательств», организатором которой выступил институт «Открытое общество». В ярмарке приняли участие многие библиотеки области, библиотечные работники и представители 30 издательств России. В селе имеются детский сад, библиотека, участковая больница, центр социальной помощи, ДЮСШ, ветеринарный пункт.
В 2005 установлена мачта сотовой связи — уменьшенная копия французкой Эйфелевой башни.
Также в селе ежегодно проводится всероссийское спортивное событие "Парижский полумарафон".
Информация: "Портал Челябинской области".
